サグカレーとは 102429-サグカレーとは

サーグ （ ヒンディー語 ： साग 、 ウルドゥー語 ساگ ‎、 英語 ： Saag ）とは、 ホウレンソウ や カラシ の葉など 青菜 、およびそのような 葉菜 を用いた カレー 料理のことである。 インド と パキス

サグカレーとは- Saag(サグ)の意味 菜の花(からし菜)、ほうれん草、葉っぱの総称 パラクパニールとサグパニールの違い パラクパニールと言えば、ほうれん草とカッテージチーズのカレー サグパ ・サグ＝青菜野菜を高域で表す。 ・アブラナの一種「芥子菜」を使用したカレー。 ・芥子菜は種から和からしが作られる。 ・菜葉はからし特有の辛味と香りがある。 ・英 mustard

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